hekate_100 (hekate_100) wrote,
hekate_100
hekate_100

Category:

Тыквенно-яблочный джем

Меня, как большого поклонника тыквы, сегодня очень порадовал новый джем! Вернее, джем-то не особо новый, и тыквенное варенье я закрываю не впервые. Но в этот раз все делалось абсолютно на глаз с небольшими изменениями, чем я не просто довольна - а ОЧЕНЬ довольна!




Рецепт:

Тыква, около 1300 г (очищенной и нарезанной)
Яблоки, около 500 г
Сахар 1200 г
Лимон - 2 шт.
Корица, гвоздика, мускатный орех - на вкус

Тыкву пропарить, размять блендером, я воду почти не добавляла.
Яблоки пропарить (очищенные, без кожуры) - размять.
Все соединить, добавить сахар, проварить до загустения.
Выжать 2 лимона, снова проварить, доводя до нужной консистенции.

Банки подготовть (я стерилизую в духовке на решетке), разлить готовое варенье, сразу закрыть.
Читала, что некоторые дают ему вначале остыть. Я закрыла крышками сразу, как и делаю обычно :)

Вот, уже пиалку доедаем )) вкусно!
Tags: варенье, тыква
Subscribe

  • Ладные оладушки с грушево-маковым вареньем

    Вот сижу и думаю.. Оладушки с вареньем или варенье с оладушками? )) ну уж очень оно вкусное! и началось все вчера именно с него :) Я не прогадала,…

  • Тыквенный хлеб на закваске

    Ну вот, я пришла с обещанным тыквенный хлебом :) Открываем сезон тыквы и для хлебопеков! ) Этот хлеб один из моих любимых. Он безумно ароматный,…

  • ТРИ ВИДА ВАРЕНЬЯ ИЗ ТЫКВЫ

    На этих выходных я, как большой любитель тыквы, сделала три вида тыквенного варенья :) И решила их объединить здесь в надежде, что кто-то выберет…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments