Tags: У меня на кухне

Имбирный тодди с лимоном

Замечательный тонизирующий напиток!  
Отлично помогает при усталости, простуде, дискомфорте в желудке
Также напитки с корнем имбиря используют в борьбе с излишним весом.

И когда еще обратишь внимание на такой замечательный тодди, как не в период болезни ;)

 

Collapse ).

Блины "Русские" (пшенично-гречневые) - варианты на дрожжах и закваске

Очень, очень давно хотела испечь пшенично-гречневые блины.
Опытным путем пришла к тому, что существующая гречневая мука была совсем не того качества..
И вот, наконец-то, купила муку из зеленой органической гречки!
Как результат - вкусные, необычные блины!
Конечно, они на вкус и цвет, так сказать, т.к. привкус гречневый ощутим. И, конечно, такие блины сильно тонкими не выпекаются.

Моей семье блины очень понравились.
Поэтому презентую новый рецепт к Масленице  :)



Collapse )

Домашняя лапша

Ну очень захотелось домашней лапши вечером! Прям так захотелось, что я решилась начать готовить ее тогда, когда все нормальные люди идут отдыхать ))) Заодно использовала домашнюю индюшку (вернее, те ее части, что отложены на бульон ))..

Получила море удовольствия, после чего решила угостить всех, пришедших ко мне на лапшу и показать, как я ее делаю ;)

зы. фото не оч удачное, вечернее.. утром постараюсь исправиться :)



Collapse )

Кекс "Мохито"

Не удержалась я, чтобы не испечь сегодня самый любимый кекс :) и снова спасибо Ирише culina_life  !  (Ириш, ты его еще в жж не перенесла?)
Могу сказать, это единственный кекс, который не успевает надоесть :) наверное, как и мой любимый коктейль " Мохито" (хотя, я вообще не пью коктейли, исключительный приоритет на чистые спиртные напитки ;)

Этот кекс покорил мятно-лимонный ароматом, сочностью, свежестью... можно и дальше перечислять смело :)



Collapse )

Маффины с оливками и фетой

Я очень люблю всякие-разные закусочные кексики :)
Есть у нас в семье одни любимый рецепт кексиков с тунцом, которые мне еще так и не удалось здесь представить. .
Обещаю исправиться :)
Ну а сегодня абсолютно новый и очень удачный рецепт от Ирули :) Ира, спасибо, маффины получились очень вкусные!



Collapse )

Кексы-сердечки в школу :) простые и очень вкусные

Сегодня сын попросил испечь в школу что-нибудь на День Св. Валентина :)
Таким образом они проявляют свое внеклассное участие и зарабатывают марки...  Марки эти потом суммируются, и выбирают самого активного ученика года, подарки ему дарят и т.п.. В общем, стимулируют детей, а они, в свою очередь, родителей..
Торты и пирожные (да и все изделия с кремом) в школу приносить запрещено, поэтому мы решили испечь кексы, но какие-нибудь особенные, нежные, вкусные...

"Арабскую ночь" от Катюши я решила печь сразу. Эти кексы наши самые любимые! 
Ну и для контраста выбрали очень нежные апельсиновые. Пекли в первый раз и попали в точку! :)





Collapse )

Снова РОМОВАЯ БАБА :)

Я уже пекла эту чудесную Ромовую бабу неделю назад по рецепту Оксаны oxana_sh 
Вот снова выпала возможность (а вернее - заказ :) ее испечь, но уже с глазурью.
Собственно, чем и хочу поделиться, а также показать несколько новых фото :)



Collapse )

Ромовая баба

Ну вот, мой компьютер прошел ежегодный сервис и я снова в строю :)
сразу делюсь и советую вкуснейшую ромовую бабу от Оксаны oxana_sh  :)

Оксаночка! ты не представляешь, как я тебе благодарна! :)
очень-очень давно мечтала испечь. И вот, наконец-то! рецепт в точку :) в общем, нет ее уже.. и стоит заказ на субботу :) этим все сказано :)



Collapse ) 

Графские развалины

Торт для сладкоежек со стажем и без ))) очень рассыпчатый, воздушный, нежный! Могу сказать, что мой любимый с самого детства. Ни одни бисквитный, другой безешный не запал так в душу, как этот.
Будучи детьми, мы ждали этот торт больше, чем сам праздник :)
Да и сейчас у меня его выпрашивают при случае и без :)

Не пугайтесь, что будет много текста :) просто копирую его с форума, где размещала рецепт (вот, потихоньку занимаюсь переносом любимых рецептов..) - а вдруг кому пригодится подробно.

Это кусочки мини-тортика из оставшихся 3 белков :)




Collapse )

Ленивые вареники

Очень вкусные ленивые вареники! :) ну просто воспоминание из детства! Готовлю уже второй день подряд :)
Рецепт увидела у Оли warunik , Оля ссылается на рецепт Кати :)
Оля, Катя, спасибо огромное! 



Collapse )